Kıymalı Makarna Böreği
Kıymalı Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- Yarım paket kelebek makarna
İç harcı için;
- 1 orta boy soğan
- Az sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 1 tutam maydanoz
- 250 gram kıyma
Sosu için;
- 2.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yumurta
Kıymalı Makarna Böreği Tarifi Yapılışı
Yarım paket makarnayı hafif diri kalacak şekilde pişirelim ,suyunu süzüp soğuması için bir kenara alalım. İç harcı için kıymayı 10 dakika kavuralım, 1 orta boy soğanı küp küp doğrayalım, sıvı yağ ve baharatlarını katıp iyice kavuralım, en son maydanozunu doğrayıp soğutalım. Sosu için 3 yumurtayı çırpalım, süt , sıvı yağı ekleyip karıştıralım bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım, geri kalan karışımın içine makarnayı döküp iyice karıştırıp sosun tüm makarnayla buluşmasını sağlayalım. 1 adet yufkayı dikdörtgen borcama kenarları sarkacak şekilde serelim, soslu makarnanın yarısını dökelim ,iç harcın yarısını serelim, 2. yufkayı buruşturarak serelim, kalan makarnayı ve kalan iç harcımızı üst üste serelim,sarkan yufkaları içine kapatıp 3. yufkayı da üzerine buruşturarak serelim, ayırdığımız 1 su bardağı sosu dökelim ve dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım, en az 1 saat dinlenmeli, ben geceden yapıp dolaba kaldırdım sabah pişirdim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edelim.AFİYET OLSUN
Bir önceki yazımız olan Tavuklu Hünkar Beğendi başlıklı makalemizde androidchat, bedavachat ve chat hakkında bilgiler verilmektedir.
